鼓浪嶼的好與壞對(duì)于還沒有去過的人其實(shí)沒有那么重要,因?yàn)樵谝簧锌傆幸恍┑胤绞悄阆肴e人卻說不好的,難道你就不去了?總的來(lái)說,鼓浪嶼,這個(gè)文藝青年的朝圣地還是有不少值得去欣賞的點(diǎn),比如說美食,挑剔的人還是少數(shù),看完這篇小清新美食記,我相信會(huì)刺激到一些吃貨的食欲喲!
土筍凍
土筍凍, 主原料是一種蠕蟲,經(jīng)過熬煮其中的膠質(zhì)溶入水中,經(jīng)過冷卻凝結(jié)就成了土筍凍了。其肉清,味美甘鮮。一般配醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,吃起來(lái)很清爽很香嫩,也常常用芥末來(lái)做調(diào)料。10元左右,這是來(lái)鼓浪嶼必吃的美食之一。
魚丸
廈門的魚丸走的是扎實(shí)路線,一端上來(lái)白白嫩嫩的惹人喜愛,一口咬下去,除了Q彈的口感,還有讓人驚喜的飽滿內(nèi)餡,鮮美的肉汁就在魚肉牙破的瞬間充盈整個(gè)口腔,配上清爽的湯水,整一個(gè)滿足順著舌根一直暖到胸腔下。10元左右/碗,走過路過千萬(wàn)要嘗一下。
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