精彩活動(dòng)唱響第二屆北京餐飲文化節(jié)
2013年8月16日在什剎海劇場(chǎng),由北京市商務(wù)委員會(huì)主辦、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“第二屆北京餐飲文化節(jié)”開(kāi)幕式舉辦。今年的餐飲文化節(jié)以“文化興業(yè)、文化惠民”為主題,將通過(guò)舉辦系列活動(dòng),真正讓“餐飲文化”走入餐飲市場(chǎng)、走上大眾餐桌。
本屆文化節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩,既有專(zhuān)家為主的評(píng)選活動(dòng),也有以百姓為主的互動(dòng)活動(dòng)、親民活動(dòng),還有以企業(yè)為主的技能比拼和業(yè)務(wù)交流活動(dòng)。文化節(jié)期間,協(xié)會(huì)還特別開(kāi)通了文化節(jié)官方網(wǎng)站、官方微博,以及設(shè)置微信二維碼等方式,增強(qiáng)互動(dòng)性。
文化節(jié)將著重推出五大文化,即:餐飲烹飪文化、餐飲服務(wù)文化、餐飲營(yíng)銷(xiāo)文化、餐飲科技文化、餐飲人本文化。發(fā)揮榜樣力量,重振餐飲信心,也使大家找到轉(zhuǎn)型的方向、轉(zhuǎn)型的模式、轉(zhuǎn)型的路徑。
精彩活動(dòng)唱響第二屆北京餐飲文化節(jié)
“十大婚宴”婚宴市場(chǎng)逆勢(shì)而上,需求火爆;“十大商務(wù)宴”評(píng)選理性消費(fèi)、適合大眾的商務(wù)宴請(qǐng);“十大火鍋宴”朋友聚餐,百姓首選?！爸黝}宴席”、“鎮(zhèn)店名菜”推廣特色餐飲品牌;“北京最好吃的十大餃子”、“快潔早餐”促進(jìn)大眾餐飲消費(fèi)。
活動(dòng)過(guò)程中,組委會(huì)將印制“大廚幫您來(lái)點(diǎn)餐”十大宴席惠民宣傳手冊(cè),專(zhuān)家對(duì)宴席菜品的點(diǎn)評(píng)、不同時(shí)段推出的各式優(yōu)惠促銷(xiāo)等信息都將會(huì)在手冊(cè)中體現(xiàn)。手冊(cè)將通過(guò)社區(qū)和各餐飲街區(qū)向百姓派發(fā)。
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