在我們常去的沙縣小吃店里,你一定沒(méi)有見(jiàn)過(guò)拌芋餃、香芋餅、燙嘴豆腐等等這樣的食物出現(xiàn)在菜單上。這里要說(shuō)的就是這些不常見(jiàn)的沙縣小吃們,以后聽(tīng)到沙縣小吃,別再理解為就是街頭巷尾那些開(kāi)遍全國(guó)的小吃店了,它也是小吃的一個(gè)類(lèi)別。
沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷史悠久,因品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,人們將沙縣譽(yù)為“小吃城”、“美食城”。到過(guò)沙縣的人必嘗沙縣小吃,吃了沙縣小吃也都有“沙陽(yáng)歸來(lái)無(wú)小吃”之感嘆。這么一說(shuō),是不是已經(jīng)將你腦海里根深蒂固的“沙縣小吃不就是拌面+蒸餃,吃吃早點(diǎn)的地方”這樣的印象給削平了一些呢,以下這些大部分地方菜單上沒(méi)有的沙縣小吃可要記住咯。
▲拌芋餃
▲牛肉丸
▲拌面
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