映象網(wǎng)許昌訊（記者 康世保 通訊員 黃振宇）春節(jié)臨近，食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)供需量日漸增大，近日，記者從襄城王洛食藥監(jiān)所了解到，為保障轄區(qū)群眾節(jié)日飲食安全，該所針對(duì)不同環(huán)節(jié)打出食品安全“組合拳”，重拳出擊、有的放矢。
食品安全宣傳
第一拳：發(fā)動(dòng)村級(jí)協(xié)管員在各村同步開(kāi)展食品安全宣傳，積極營(yíng)造同創(chuàng)“國(guó)家食品安全城市”的氛圍，鼓勵(lì)協(xié)管員發(fā)揮“偵查員”作用，保持鎮(zhèn)、村兩級(jí)信息互通，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村小加工點(diǎn)、小作坊、超市和飯店的全方位監(jiān)測(cè)。
第二拳：認(rèn)真總結(jié)校園食堂檢查和食品安全員（師）制度推廣觀摩會(huì)，對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中培訓(xùn)、集體約談，明確責(zé)任，落實(shí)食品安全員（師）制度，鼓勵(lì)校方對(duì)在校生和家長(zhǎng)開(kāi)展形式多樣的食安宣傳活動(dòng)，督促學(xué)校食堂盡快整改提高。
第三拳：對(duì)轄區(qū)餐飲店進(jìn)行逐戶(hù)告知、明確要求，將餐飲安全注意事項(xiàng)、違法責(zé)任以宣傳頁(yè)形式發(fā)放到每一位經(jīng)營(yíng)戶(hù)手中，要求所有餐飲服務(wù)店嚴(yán)把食材購(gòu)進(jìn)關(guān)、餐飲制作加工關(guān)。
第四拳：對(duì)轄區(qū)大小超市進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)和索證索票情況，督促食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)從正規(guī)合法渠道購(gòu)進(jìn)食品，確保春節(jié)市場(chǎng)假冒偽劣食品“零經(jīng)營(yíng)”。
食品快檢
第五拳：在客流量大的超市開(kāi)展食品快檢，對(duì)百姓普遍關(guān)注的生鮮肉、腐竹、粉絲等過(guò)節(jié)食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)，向周?chē)罕娦麄魇称钒踩ＷR(shí)，引導(dǎo)群眾關(guān)注參與食品安全工作，構(gòu)建共治共享格局。
第六拳：制作食品安全電子宣傳賀卡，以拜年的形式將飲食安全注意事項(xiàng)告知大眾，通過(guò)微信相互轉(zhuǎn)發(fā)，也讓更多的群眾了解國(guó)家食安城創(chuàng)建和一系列食品安全亮點(diǎn)工程開(kāi)展情況。
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