近期國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格始終保持高位，與此同時(shí)，涉及“瘦肉精”“注水肉”“病害肉”的食品安全事件又不時(shí)見(jiàn)諸報(bào)端。在此背景下，商務(wù)部昨日在網(wǎng)站上披露，從今年10月起，該部門將聯(lián)合公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等六部門，在全國(guó)開(kāi)展為期9個(gè)月的打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，規(guī)范肉品生產(chǎn)。
據(jù)悉，該項(xiàng)行動(dòng)將以取締私屠濫宰專業(yè)村(戶)或私屠濫宰窩點(diǎn)、搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)，規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。到2012年6月底，將實(shí)現(xiàn)地級(jí)以上城市銷售的豬肉全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)；到2012年底，努力實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售或使用的豬肉全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。通知強(qiáng)調(diào)，各地要根據(jù)國(guó)務(wù)院鮮肉和肉制品安全整頓治理的統(tǒng)一部署，統(tǒng)籌推進(jìn)打擊私屠濫宰專項(xiàng)治理、“瘦肉精”專項(xiàng)整治及打擊制售注水肉、病害肉等工作。
今年7月，商務(wù)部就曾要求各地繼續(xù)加大生豬屠宰行業(yè)清理整頓力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。發(fā)改委也于9月下發(fā)通知，降低農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)成本，其中豬、牛、羊、犬、雞、鴨等家畜、家禽的檢疫收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)降幅都在30%以上。
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