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“鎘大米”的警示:產(chǎn)量質(zhì)量必須并重

2013-05-24 18:02 來源:映象網(wǎng)

  眼下,在我國小麥主產(chǎn)區(qū),夏糧生產(chǎn)正在如火如荼地進(jìn)行。農(nóng)業(yè)氣象專家預(yù)測,如果后期天氣正常,我國夏糧將在高起點、高基數(shù)上,再獲豐收,從而迎來可喜的“十連增”。然而,糧食連年增產(chǎn)令人振奮的同時,并不能消除人們對于糧食安全的隱憂:實現(xiàn)連續(xù)增產(chǎn)后,我國糧食還有增產(chǎn)后勁嗎,增產(chǎn)的空間又在哪里?工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速推進(jìn),糧食生產(chǎn)越來越受到環(huán)境污染的影響,我們能不能守住農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量這個底線,樹立起數(shù)量與質(zhì)量并重的糧食安全觀呢?

  近來社會廣泛關(guān)注的大米鎘超標(biāo)問題,就給我們敲響了警鐘。工業(yè)污染在污染大氣和水的同時,正在逐步向田間的農(nóng)作物滲透,已經(jīng)開始影響農(nóng)產(chǎn)品安全,并間接地危及人體健康。據(jù)專家介紹,與以往農(nóng)藥、添加劑引發(fā)的食品安全問題不同,鎘超標(biāo)主要是由工業(yè)污染所致。鎘作為重金屬元素,主要是通過廢水排入環(huán)境中,再經(jīng)由作物灌溉進(jìn)入食物內(nèi)部,水稻是最典型的“受害作物”。除了“鎘大米”,還有此前媒體報道的受到工業(yè)排污影響的小麥等作物。

  確保國家糧食安全是治國安邦的頭等大事。在從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會向城市社會轉(zhuǎn)型中,為了確保糧食安全,我們堅守18億畝“耕地紅線”,實行嚴(yán)格的耕地保護(hù)政策。然而,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn),不但導(dǎo)致土地要素流出糧食生產(chǎn)領(lǐng)域,與糧食生產(chǎn)爭地矛盾突出,而且也在與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的水資源爭奪中占據(jù)明顯優(yōu)勢,糧食生產(chǎn)面臨水資源瓶頸,再加上工業(yè)污染等水、土壤、大氣帶來的污染源正在不斷沉淀、積累和擴(kuò)散,嚴(yán)重破壞著農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,這都對我國糧食安全構(gòu)成了重大挑戰(zhàn)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國人均耕地面積僅為1.38畝,約為世界平均水平的40%,宜居土地只占陸地國土面積的19%,耕地質(zhì)量總體偏差。水土流失、土地沙化、土壤退化、“三廢”污染等問題嚴(yán)重。

  糧食生產(chǎn)是一個長鏈條產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)品質(zhì)量不但直接關(guān)乎三農(nóng)利益,更關(guān)乎消費者健康,關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定,關(guān)乎民族形象。農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量是保障菜籃子、米袋子、水缸子安全的“命根子”,保不住這個底線,城鄉(xiāng)百姓的健康福祉都將成為空想。不但要重視糧食生產(chǎn)的數(shù)量,還要高度重視糧食生產(chǎn)的質(zhì)量,這是新形勢下中國糧食安全的一個新內(nèi)容,也是“鎘大米”事件給我們的警示。 (茹向陽)

責(zé)編:南樂天
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