在有毒蔬菜教我們熟背元素周期表的今天，能吃上無(wú)公害蔬菜，按理說(shuō)是一件十分愜意的事情。
可惜現(xiàn)實(shí)生活中，無(wú)公害蔬菜卻在孤芳自賞。日前本報(bào)報(bào)道，在鄭州的多家超市和便利店，不少貨架上標(biāo)有“無(wú)公害”字樣的蔬菜，包裝精美、排放整齊，卻少有人問(wèn)津。“我們打算縮減專(zhuān)柜規(guī)模，以減少菜品的浪費(fèi)。”一大型超市的負(fù)責(zé)人這樣感慨，無(wú)公害蔬菜叫好不叫座。
市場(chǎng)對(duì)無(wú)公害蔬菜的冷淡與不屑，看似費(fèi)思量，實(shí)則很好懂：比普通蔬菜要高10%-30% 的價(jià)格，迫使人們不得不忍痛割?lèi)?ài)，對(duì)無(wú)公害蔬菜說(shuō)“不”。這樣的價(jià)格，無(wú)疑給“無(wú)公害”打上了小資菜的烙印，賺個(gè)吆喝是必然結(jié)果。
有口碑卻不好賣(mài)，欲消除無(wú)公害蔬菜的這種尷尬，必先把其市場(chǎng)價(jià)格降下來(lái)。降價(jià)的最有效途徑，顯然是降低種植成本，唯有此，無(wú)公害蔬菜的種植面積自然能擴(kuò)大，“小資菜”、“小眾菜”的市場(chǎng)烙印自然蕩然無(wú)存了。
千萬(wàn)不要因?yàn)橥度氡绕胀ㄊ卟烁叩氖聦?shí)，就堅(jiān)定地認(rèn)為無(wú)公害蔬菜必須走高價(jià)的路線(xiàn)。在經(jīng)過(guò)幾年的研發(fā)后，無(wú)公害蔬菜的種植技術(shù)，在鄭州應(yīng)該是逐步成熟的，應(yīng)該具備大規(guī)模推廣的條件與基礎(chǔ)。
像無(wú)公害蔬菜一樣陷入賣(mài)難境地，這是很多綠色食品的“通病”?！巴ú 钡男纬?，關(guān)鍵一點(diǎn)源于一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)知：總把綠色食品的生產(chǎn)當(dāng)成一個(gè)樣本或者示范點(diǎn)，從來(lái)不去想規(guī)?；?jīng)營(yíng)，這樣的思路勢(shì)必導(dǎo)致價(jià)格上與公眾的脫節(jié)，怎么可能會(huì)有市場(chǎng)呢？(丁新偉)
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