十一屆全國(guó)人大五次會(huì)議新聞中心于3月9日(星期五)上午10時(shí)在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì)。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦,農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、新聞發(fā)言人陳萌山將就“推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步,促進(jìn)增產(chǎn)增收”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。
[中央人民廣播電臺(tái)記者]我有個(gè)問題請(qǐng)問韓部長(zhǎng),剛才您在發(fā)言致辭的時(shí)候還提到了另一個(gè)關(guān)鍵的問題就是食品安全問題,我們也知道,確實(shí)民以食為天,但是近年來農(nóng)產(chǎn)品和食品安全問題不斷被曝出,尤其是前一段時(shí)間,牛奶的問題更是加深了人們的擔(dān)心。請(qǐng)問韓部長(zhǎng),現(xiàn)在我們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況到底怎么樣?老百姓什么時(shí)候才能吃得上放心的農(nóng)產(chǎn)品?謝謝韓部長(zhǎng)。
[韓長(zhǎng)賦]謝謝你,這個(gè)問題是很重大的問題。食品安全,包括農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,應(yīng)該說社會(huì)關(guān)注度非常高,這直接涉及到人們的生活健康,所以政府部門有責(zé)任把這項(xiàng)工作做好。同時(shí)我也想說,實(shí)事求是地講,近些年我們國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況是在不斷改善的,總體上是安全的。你問到狀況怎么樣,我的看法是,狀況是不斷改善的,總體是安全的。
我想講一個(gè)數(shù)據(jù)來說明,2011年,對(duì)蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品主要農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)合格率都保持在96%以上,這在國(guó)際上特別是在發(fā)展中國(guó)家,這個(gè)水平應(yīng)該說是不低的。但是確實(shí)還存在著不少突出問題,有的是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的問題,有些是極少數(shù)不法分子不講誠(chéng)信、不講良心制造出來的問題,這些問題引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注,這是應(yīng)該的,也是可以理解的。
我想,最重要的是要通過我們的綜合措施,來解決這些問題。最重要的是兩條,第一,要進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度,包括要完善法規(guī),健全質(zhì)量安全監(jiān)管的體系,加大執(zhí)法力度,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全當(dāng)中無論是生產(chǎn)還是經(jīng)營(yíng)的過程中,包括非法添加,包括禁用高毒農(nóng)藥的違規(guī)使用等等,都要嚴(yán)加管理;特別是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重大案件,要始終保持高壓態(tài)勢(shì),發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,嚴(yán)厲打擊,絕不寬容,這一點(diǎn)是很重要的。
去年河南發(fā)生的“瘦肉精”的案件,中央各有關(guān)部門開展了“瘦肉精”的專項(xiàng)整治,去年開展了六項(xiàng)專項(xiàng)整治,打源頭,同時(shí)懲處違法犯罪分子,同時(shí)也包括處理失職瀆職的工作人員。
第二點(diǎn)更帶有根本性,就是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),無論是蔬菜的生產(chǎn)、畜禽水產(chǎn)的養(yǎng)殖等等,都標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),我們也在抓標(biāo)準(zhǔn)化大縣,在全國(guó)開展大規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園區(qū)的建設(shè)。只有使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程是可控的,使流通過程是可追溯的,這樣才能從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品源頭上的安全水平。我們也知道,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的提高也是一個(gè)很艱巨的任務(wù),因?yàn)槲覀儑?guó)家每年的生產(chǎn)總量和每天的消費(fèi)都很大,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)測(cè)算,大約每天要消耗22萬噸肉、7萬噸禽蛋、15萬噸水產(chǎn)品、100萬噸蔬菜。所以,我們的消費(fèi)量非常大,要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)。
另外,我們農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式是千家萬戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),比如養(yǎng)豬,一年出欄6.6億頭豬,有6000多萬農(nóng)戶養(yǎng)豬,規(guī)模都很小。另外我們的消費(fèi)方式,我們都喜歡吃鮮活產(chǎn)品,所以活豬、活禽、活魚,幾百公里、上千公里地運(yùn)輸,怎么樣防疫,加強(qiáng)流通過程的監(jiān)管,確實(shí)還任重道遠(yuǎn),不能松懈。我們農(nóng)業(yè)部將加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè),開展執(zhí)法檢驗(yàn)監(jiān)測(cè),推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,強(qiáng)化執(zhí)法,打擊不法,形成一套管理方式,同時(shí)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式,堅(jiān)持不懈地、不遺余力地、認(rèn)真負(fù)責(zé)地加強(qiáng)工作,使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到提高。
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