成人无码区免费a∨视频网站|亚洲 码一区二区三区|老司机精品视频一区二区|丝袜亚洲中文字幕一区,最新亚洲人成网站在线,久久青草成人综合网站,亚洲AV无码乱码在线观看不卡

新聞中心 > 獨(dú)家 > 正文

鄭州火鍋市場(chǎng)洗牌在即 加盟店生意持續(xù)紅火有訣竅

2015年02月10日08:06  來(lái)源:映象網(wǎng)

5034

  鄭州火鍋市場(chǎng)又一連鎖加盟品牌小板凳面臨閉店風(fēng)潮,加盟作為一種商業(yè)模式,許多品牌都趨之若鶩。有的火了,有的出名了,也有的功敗垂成最終退場(chǎng)了。同樣作為知名火鍋加盟品牌的巴莊火鍋,為什么一直穩(wěn)步發(fā)展并壯大,加盟店生意一個(gè)比一個(gè)紅火呢?

  2月5日,媒體針對(duì)鄭州市場(chǎng)小板凳火鍋以《鄭州火鍋開啟“洗牌”模式》為題進(jìn)行了報(bào)道,熟悉鄭州火鍋市場(chǎng)的人都知道,2014年小板凳火鍋在鄭州可謂炙手可熱,迅速躥紅大街小巷,河南多地市也跟風(fēng)開設(shè)了不少加盟店,周口、駐馬店、安陽(yáng)等地區(qū)均有小板凳加盟店。

  2月9日,記者走訪周口市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),位于蓮花路商周大道東200米的小板凳火鍋也沒(méi)有了開業(yè)時(shí)的火爆。“小板凳現(xiàn)在沒(méi)有剛開業(yè)那會(huì)兒火爆,生意不怎么好了”市民雷先生說(shuō),剛開業(yè)時(shí),去過(guò)幾次,店內(nèi)裝修讓人耳目一新,感覺(jué)很新奇,味道一般。

  眾所周知,高大上的裝修、優(yōu)美的環(huán)境,短時(shí)間內(nèi)雖很容易打響知名度,但這種東西往往來(lái)得容易,去得也快,新鮮感很快就過(guò)去了。加之一些投資者將其變?yōu)橐粓?chǎng)圈錢的商業(yè)游戲,根本無(wú)暇顧及加盟店的經(jīng)營(yíng)好壞,極力將開店速度最大化,以賺取盡可能多的加盟費(fèi),然后抽身走人。作為加盟品牌的巴莊火鍋,加盟店生意卻一個(gè)比一個(gè)紅火,一直穩(wěn)步發(fā)展并壯大。

  巴莊火鍋在周口地區(qū)的鹿邑、太康均有加盟店,從開業(yè)一直火爆至今,不少顧客表示,巴莊的重慶味道很正宗,口感很不錯(cuò)。

  “早就聽說(shuō)巴莊在太康有店,一直沒(méi)時(shí)間去,夜晚沒(méi)事兒就開車帶著家人趕過(guò)來(lái)嘗嘗,沒(méi)想到人這么多?!笔忻窭钕壬f(shuō)。

  據(jù)該店加盟商杜先生介紹,從開業(yè)至今生意天天都是這樣,團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理培訓(xùn)、物流配送,包括開業(yè)支持都會(huì)有公司專人親自指導(dǎo),各方面要求都很嚴(yán)格。

  最初加入巴莊時(shí),杜先生通過(guò)巴莊公司各方面嚴(yán)格考核,考核通過(guò)后他被派送至其他店面進(jìn)行輪崗培訓(xùn),從前廳倒后廚,所有崗位輪完杜先生花費(fèi)了3個(gè)月時(shí)間,“每一個(gè)崗位必須通過(guò)考試,考試不合格要重新輪崗,那段時(shí)間很痛苦?!倍畔壬f(shuō)。

  在員工培訓(xùn)上,服務(wù)員也必須經(jīng)過(guò)公司嚴(yán)格的培訓(xùn),廳面管理實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,用具、物品擺放固定位置?!胺?wù)員統(tǒng)一按照規(guī)范的操作流程作業(yè),大大提高工作效率同時(shí)也提升了客人的消費(fèi)體驗(yàn)。”杜先生說(shuō)。

  在巴莊火鍋廚房,除了物品擺放標(biāo)準(zhǔn)之外,菜品的出堂也嚴(yán)格量化。每樣菜品分量有嚴(yán)格要求。分量、規(guī)格達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)絕對(duì)不允許端出廚房,并且部分菜品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化配送,經(jīng)巴莊中央廚房統(tǒng)一加工制作后,通過(guò)專業(yè)物流公司全程冷鏈配送至各加盟店。

  巴莊公司總經(jīng)理徐先生在接受記者采訪時(shí)透漏,2014年有100多位人士要求加盟巴莊,不少人拿著錢到公司要求加盟,為了管控品質(zhì),結(jié)果只選擇了15位,2015年開店名額也亦排滿。

  據(jù)了解,巴莊作為一家專業(yè)火鍋加盟管理公司,秉承對(duì)加盟商負(fù)責(zé),對(duì)顧客負(fù)責(zé),目前在全國(guó)擁有有100多家連鎖加盟店。

文章關(guān)鍵詞:火鍋店;巴莊火鍋;鄭州 責(zé)編:安文靖
5034

相關(guān)閱讀 換一換

  • 上海火鍋店一氧化碳中毒實(shí)為35人 事發(fā)店已停業(yè)

    昨晚,一名微博網(wǎng)友爆料稱,前晚位于雙陽(yáng)支路127號(hào)的“錢家喬老爺”火鍋店內(nèi),發(fā)生一氧化碳濃度超標(biāo)導(dǎo)致食客疑似中毒事件。記者趕到了位于內(nèi)江路469號(hào)的錢家喬老爺總店,也是上海的第一家分店,店里人頭攢動(dòng),店門口還有不少食客在排隊(duì)。

  • 火鍋店開水澆頭案宣判:飯店賠償顧客24萬(wàn)

    溫州火鍋店服務(wù)員開水澆女顧客案后續(xù)法院一審判決火鍋店已支付的費(fèi)用在賠償金中予以減扣賠償被害人23.7萬(wàn)余元 同年8月24日,被害人林女士向鹿城法院提起民事訴訟,要求火鍋店、火鍋店經(jīng)營(yíng)者徐某賠償各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)損失合計(jì)57.75萬(wàn)元。

  • 火鍋店開水澆頭案宣判:服務(wù)員獲刑22個(gè)月

    2015年8月24日晚,溫州市民林女士和家人在鹿城區(qū)第一橋火鍋先生店用餐,因與店員朱某發(fā)生糾紛,被朱某用開水澆頭受傷。同年8月24日,被害人林女士向鹿城法院提起民事訴訟,要求火鍋店、火鍋店經(jīng)營(yíng)者徐某賠償各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)損失合計(jì)57.75萬(wàn)元。

  • 男子因糾紛劫持他人 火鍋店給圍觀人群派酸梅湯

    @無(wú)錫發(fā)布消息,16日下午3點(diǎn)16分,銀仁集團(tuán)員工沈某(男,29歲,鹽城人)因勞資糾紛,在永定橋堍先后持刀劫持同事凌某和宋某。

  • 劫持中!火鍋店給圍觀者派酸梅湯

    銀仁集團(tuán)員工沈某因勞資糾紛,在永定橋堍先后持刀劫持同事。

  • 新聞
  • 財(cái)經(jīng)
  • 汽車
  • 體育
  • 娛樂(lè)
  • 健康
  • 科技

慢新聞

省招辦辟謠!網(wǎng)傳“河南50萬(wàn)考生無(wú)大學(xué)可上”數(shù)據(jù)錯(cuò)誤百出 為不實(shí)消息 省招辦辟謠!網(wǎng)傳“河南50萬(wàn)考生無(wú)大學(xué)可上”數(shù)據(jù)錯(cuò)誤百出 為不實(shí)消息

推薦視頻

高考前"最后一課":我的故事都是關(guān)于你

i新聞

新聞推薦

網(wǎng)站簡(jiǎn)介 | 版權(quán)聲明 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系方式 | 網(wǎng)站地圖

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象網(wǎng)絡(luò) 版權(quán)所有