河南省永城市擁有“中國面粉城”的桂冠，其面粉產(chǎn)品銷往全國30個省市區(qū)。為永城面粉過硬的質(zhì)量提供保障的，就是國家面粉及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
走在商丘市的街頭，各種面食小吃店林立，當(dāng)?shù)厝藢γ媸车南矏劭梢娨话?。在一家包子鋪前，記者遇上了正在買早點的商丘市民王先生：
?。ǔ鲣浺簦艾F(xiàn)在早上都在街上買饅頭、包子吃，這些東西都比較放心，因為咱這兒的檢測都比較過關(guān)?！?/p>
永城的面粉不僅讓商丘市民放心，其過硬的質(zhì)量也得到了全國消費者的承認，打造了華星等國內(nèi)面粉業(yè)知名品牌。而為這些產(chǎn)品提供質(zhì)量檢測的，就是位于永城的國家面粉及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，中心主任曹大領(lǐng)告訴記者，中心除了檢測增白劑、DDT等面粉添加劑和農(nóng)藥殘留指標(biāo)，還幫助面粉企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品：
?。ǔ鲣浺簦拔覀兘o他提供產(chǎn)品的配方，產(chǎn)品的比例，不同品質(zhì)的小麥、不同地域的小麥來進行最佳組合，來使它生產(chǎn)出來的面粉品質(zhì)最優(yōu)?！?/p>
國家面粉質(zhì)檢中心目前已與周邊160多家面粉及食品企業(yè)簽訂了長期合作協(xié)議，為他們提供技術(shù)服務(wù)。商丘食品工業(yè)協(xié)會副會長李典軍：
（出錄音）“國家面粉質(zhì)檢中心，促進了面粉行業(yè)產(chǎn)品的細化，加快了產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度。我們面粉行業(yè)在市場上的占有率也是逐年擴大。”（河南電臺劉媛、花梔子、商丘站、臺）
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