2013-10-16 08:25:00 來源:大河網(wǎng)
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導讀：昨天，鄭州市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)通過了《鄭州市關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的實施意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟酚舌嵵菔姓称钒踩k、鄭州市質(zhì)監(jiān)局、鄭州市工商局等10部門共同制定。
媽媽的乳汁是寶寶最好的食物，而母乳不足時，嬰幼兒配方奶就是寶寶的最好選擇。為了守護好寶寶最后的“口糧”，鄭州下發(fā)文件，十部門共管一罐嬰幼兒配方奶粉。
消息
鄭州10部門參照藥品管理法
昨天，鄭州市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)通過了《鄭州市關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的實施意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》由鄭州市政府食品安全辦、鄭州市質(zhì)監(jiān)局、鄭州市工商局等10部門共同制定。
《意見》提出，要嚴控嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)許可條件，并對準入企業(yè)進行嚴格管理，具體管理辦法參照藥品管理辦法。《意見》還對各部門在嬰幼兒奶粉生產(chǎn)監(jiān)測出現(xiàn)的問題進行了詳細劃分。屆時將出現(xiàn)鄭州10個部門協(xié)力共管一罐嬰幼兒配方奶粉的局面。
未來，鄭州也將實行嬰幼兒配方奶粉專柜專區(qū)銷售，試行藥店專柜銷售。
監(jiān)管
重點監(jiān)測生鮮乳內(nèi)是否含抗生素、重金屬
《意見》要求，奶站和嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴格執(zhí)行生鮮乳收購、貯存、運輸制度和不合格生鮮乳主動報告及無害化處理制度，防止不合格生鮮乳流入市場。以抗生素、重金屬、有毒有害物質(zhì)為重點，加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)督執(zhí)法。
與此同時，鄭州還將加大對生鮮乳非法收購運輸“黑窩點”的打擊力度，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑和篡改生產(chǎn)日期、涂改標簽標識等違法行為。
關于嬰幼兒奶粉出現(xiàn)問題如何追責，《意見》也給出了明確回復，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營單位和進口商要建立先行賠償和追償制度，按照“誰生產(chǎn)誰負責、誰銷售誰負責”的原則進行賠償。
焦點
《意見》明確三個“不”
1.任何企業(yè)不得以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉；
2.不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；
3.不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。
解釋：鄭州人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師張文靜介紹說，不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產(chǎn)配方乳粉是有原因的。首先，牛、羊乳產(chǎn)量多。其次，牛、羊乳就成分而言最接近人類成熟母乳。相對而言，牛、羊乳制品更適合嬰幼兒食用。
臨界奶粉
保質(zhì)期不足1個月，應提示或下架
在超市里，經(jīng)常能看到一些快到期的“臨界”奶粉做降價促銷或捆綁銷售。
今后，這樣的場景或許也將減少?！兑庖姟诽岢觯瑢啾Ｙ|(zhì)期不足1個月的嬰幼兒配方乳粉，應及時采取醒目提示或提前下架等處理措施。
此外，對不合格和過期、變質(zhì)嬰幼兒配方乳粉，應當采取退市和無害化處理措施，防止問題產(chǎn)品再次流入市場。
同時，鄭州力推嬰幼兒配方乳粉電子信息化管理，實現(xiàn)嬰幼兒奶粉查詢可追溯。嚴格執(zhí)行原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠全項目批批檢驗、銷售記錄和問題產(chǎn)品召回等制度，建立完善電子信息記錄系統(tǒng)。
