部委一條街高檔餐廳頻關(guān)閉 公款消費(fèi)受抑制
高端餐飲萎縮調(diào)查
八項(xiàng)規(guī)定驟減客流 美林閣北京旗艦店關(guān)閉
去年年底，中共中央政治局審議通過(guò)了改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定。八項(xiàng)規(guī)定一出，隨即引發(fā)高端餐飲、高端禮品銷(xiāo)售額迅速下滑。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度，全國(guó)餐飲收入5890億元，同比增長(zhǎng)8.5%，增速比上年同期回落4.8個(gè)百分點(diǎn)，比上年全年回落5.1個(gè)百分點(diǎn)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的新聞發(fā)言人盛來(lái)運(yùn)認(rèn)為，高檔酒店的餐飲收入下降明顯，一定程度上說(shuō)明公款消費(fèi)受到一定的抑制。
不單是數(shù)據(jù)上有這樣的表示，在北京，很多從前門(mén)庭若市的高檔餐廳，現(xiàn)在都變得冷清起來(lái)，一些餐廳甚至難以為繼，紛紛關(guān)門(mén)歇業(yè)，下面來(lái)看記者在北京進(jìn)行的調(diào)查。
北京的月壇是京城著名的行政區(qū)，這里處于市中心，不但擁有很多國(guó)家機(jī)關(guān)單位，距離金融街只有不到一公里的距離，正是看中了這里的經(jīng)營(yíng)氛圍，月壇地區(qū)的高檔餐廳林立，大大小小十幾家。美林閣就是這個(gè)地區(qū)小有名氣的餐廳，在這里已經(jīng)開(kāi)業(yè)十一年了?，F(xiàn)在畫(huà)面上就是2008年美林閣餐廳賓客滿(mǎn)堂的視頻，而近日，當(dāng)記者再次來(lái)到這家餐廳，卻看到人去樓空，一樓貼出的告示上顯示，該餐廳于4月30日停業(yè)，記者來(lái)到二樓，看到大門(mén)緊鎖，只有墻上掛的一些牌子顯示著這個(gè)餐廳曾經(jīng)的輝煌。樓下停車(chē)場(chǎng)的管理員告訴記者，今年以來(lái)這里用餐的人少了很多。
停車(chē)場(chǎng)管理員稱(chēng)，什么時(shí)候開(kāi)始人少了，過(guò)完年就不行了。
記者進(jìn)行采訪時(shí)正值中午十一點(diǎn)，抵達(dá)后很輕松地就找到了車(chē)位，管理員說(shuō)去年美林閣營(yíng)業(yè)時(shí)，車(chē)位十分緊張，有的車(chē)只能違規(guī)停在馬路邊。
停車(chē)場(chǎng)管理員稱(chēng)，原來(lái)都多，原來(lái)它開(kāi)的時(shí)候，中午晚上都有人吃飯，原來(lái)車(chē)位是不是滿(mǎn)的？
都滿(mǎn)的。那時(shí)候車(chē)位不夠。
記者聯(lián)系到美林閣北京公司的負(fù)責(zé)人蔡先生，蔡先生告訴記者，今年以來(lái)客流減少達(dá)到50%以上。另外加上人工工資上漲，原材料上漲，房租上漲，稅金高，這家近4000平米，全國(guó)著名餐飲企業(yè)的北京旗艦店，最低時(shí)一月的利潤(rùn)只有一兩萬(wàn)元。
美林閣北京公司負(fù)責(zé)人蔡先生稱(chēng)，每月300多萬(wàn)的收入 利潤(rùn)只有一萬(wàn)多元。
蔡先生表示，由于投入大，利潤(rùn)低，加上房屋租賃合同到期，導(dǎo)致美林閣月壇店關(guān)閉，而北京另外一家餐廳也將于今年年底關(guān)閉。
美林閣北京公司負(fù)責(zé)人蔡先生稱(chēng)，都收了，我們東邊還有一家美林閣，在華潤(rùn)大廈里面，到今年年底租期也到了，我們也準(zhǔn)備把它收起來(lái)了，也不做了。
高端餐飲萎縮調(diào)查
部委一條街：高檔餐廳頻頻關(guān)閉
其實(shí)，北京美林閣月壇店的關(guān)閉并不是個(gè)案，湘鄂情是首家在A股上市的民營(yíng)餐飲企業(yè)，幾年來(lái)業(yè)績(jī)表現(xiàn)一直良好，凈利潤(rùn)從2009年的7676萬(wàn)元穩(wěn)步增長(zhǎng)至2012年的1.09億元。今年湘鄂情上演業(yè)績(jī)大變臉，2013年第一季度報(bào)出6,840萬(wàn)元的巨虧，并預(yù)計(jì)上半年將累計(jì)虧損7000萬(wàn)元到1、2億元。那么，昔日人頭攢動(dòng)的湘鄂情，究竟為何業(yè)務(wù)出現(xiàn)如此大的下滑呢？
中午十二點(diǎn)，正是用餐的高峰，記者來(lái)到同樣位于繁華地段月壇的湘鄂情餐廳，進(jìn)入大堂冷冷清清，沒(méi)有一個(gè)客人，只有一個(gè)服務(wù)員迎賓。記者提出想訂餐，服務(wù)員將記者領(lǐng)到五樓一個(gè)大包間，并表示隨時(shí)可以訂上。
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