60萬(wàn)斤毒豆芽進(jìn)入市場(chǎng) 生產(chǎn)者自知有毒從來(lái)不吃
編者按
食品安全，事關(guān)人民群眾人身安全，是最大的民生問(wèn)題。一直以來(lái)，中央高度重視食品安全問(wèn)題，不斷完善食品安全監(jiān)管體系，并從法律層面對(duì)危害食品安全犯罪進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。應(yīng)該說(shuō)，保障食品安全的組合拳已經(jīng)取得了較為明顯的效果。但是，仍有些不法商販無(wú)視生命安全、公然違反法律法規(guī)，為牟取利潤(rùn)鋌而走險(xiǎn)。殊不知，任何危害食品安全的行為必然受到法律的嚴(yán)懲。
《法制日?qǐng)?bào)》案件版今日輯錄相關(guān)打擊危害食品安全犯罪的案例，以揭露不法商販伎倆。
從事生產(chǎn)銷(xiāo)售綠豆芽二十余年的劉某、朱某夫婦，面對(duì)每天百余斤銷(xiāo)售量?jī)H能維持基本生活的“窘迫”局面，決定自建廠(chǎng)房雇用工人大規(guī)模生產(chǎn)綠豆芽。為了確保豆芽的產(chǎn)量和賣(mài)相，精通化學(xué)知識(shí)的劉某，竟然獨(dú)創(chuàng)了一套“擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)”的生產(chǎn)流程和溶液配方，用連二亞硫酸鈉等農(nóng)藥和化學(xué)用品浸泡豆芽。
由于經(jīng)有毒溶液浸泡過(guò)的豆芽比正常生產(chǎn)的豆芽新鮮白凈，劉某夫婦生產(chǎn)的“毒豆芽”非常好賣(mài)。在一年多的時(shí)間里，60余萬(wàn)斤“毒豆芽”流向了百姓餐桌。《法制日?qǐng)?bào)》記者今天從江蘇省連云港市灌云縣人民檢察院獲悉，劉某、朱某夫婦因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪被依法批準(zhǔn)逮捕。
不甘“落魄”擴(kuò)大生產(chǎn)
灌云縣東王集鄉(xiāng)劉灣村毗連縣城，因人均土地少、農(nóng)業(yè)收入低，村民多以生產(chǎn)銷(xiāo)售蔬菜為主業(yè)，劉某便是其中的一名“佼佼者”。
現(xiàn)年48歲的劉某，高中畢業(yè)后，因家境貧寒放棄了進(jìn)入大學(xué)的機(jī)會(huì)。隨后，不甘靠種地為生的他，從省內(nèi)一家農(nóng)業(yè)蔬菜研究所科技服務(wù)部買(mǎi)來(lái)資料，學(xué)習(xí)生產(chǎn)綠豆芽的工藝流程，并開(kāi)了一個(gè)家庭小作坊，從事綠豆芽生產(chǎn)銷(xiāo)售。
固定的生產(chǎn)作坊，固定的加工工藝，固定的銷(xiāo)售模式，劉某從事綠豆芽生產(chǎn)銷(xiāo)售，一干就是20余年。作為家庭主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，每天百余斤的銷(xiāo)售量?jī)H能維持基本生活。于是，他們決定擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
2011年，劉某在未辦理工商、稅務(wù)登記等手續(xù)的情況下，在自家蓋起了廠(chǎng)房，并先后雇用了6名工人，大張旗鼓地干了起來(lái)。
自創(chuàng)“毒”配方提產(chǎn)量
廠(chǎng)房有了，工人有了，產(chǎn)量也上來(lái)了，可是銷(xiāo)量怎么辦呢？怎么才能讓別人購(gòu)買(mǎi)自家生產(chǎn)的豆芽？
為讓豆芽的賣(mài)相更好看，精通化學(xué)知識(shí)的劉某從省內(nèi)外一些生物化學(xué)研究所、消毒劑廠(chǎng)、農(nóng)藥門(mén)市等部門(mén)購(gòu)買(mǎi)了連二亞硫酸鈉等對(duì)人體有害的非食品原料對(duì)豆芽進(jìn)行培育和“化妝”。
經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，劉某獨(dú)創(chuàng)了一套“擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)”的生產(chǎn)流程和溶液配方。按照這一配方，通過(guò)用不同的毒溶液在泡豆、發(fā)芽、保鮮等環(huán)節(jié)對(duì)豆芽進(jìn)行浸泡和噴灑，可以使豆芽高產(chǎn)、有光澤且不易腐爛。
有了這一“毒”創(chuàng)配方，劉某夫婦便開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn)“毒豆芽”。據(jù)劉某交代，每天生產(chǎn)銷(xiāo)售的豆芽在2000斤左右。“專(zhuān)利配方”的發(fā)明，給劉某帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)，僅2012年至案發(fā)，劉某夫婦已生產(chǎn)銷(xiāo)售“毒豆芽”60余萬(wàn)斤，獲利達(dá)42萬(wàn)余元。
自知有毒從來(lái)不吃
今年6月初，灌云縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)有人在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售這種“毒豆芽”，隨即將線(xiàn)索報(bào)給當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。6月9日，灌云縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局配合公安機(jī)關(guān)從劉某家中查獲毒豆芽2000余斤。
辦案人員將查獲的豆芽送去檢驗(yàn)，經(jīng)青島科標(biāo)化工分析檢測(cè)有限公司檢測(cè)，劉某生產(chǎn)銷(xiāo)售的綠豆芽中含有毒化學(xué)物質(zhì)，其中連二亞硫酸鈉是國(guó)家明令禁止用于食品生產(chǎn)的物質(zhì)。
據(jù)辦案人員介紹，連二亞硫酸鈉俗稱(chēng)保險(xiǎn)粉，為工業(yè)生產(chǎn)原料，被廣泛用于紡織工業(yè)的染色、清洗、漂白和造紙等領(lǐng)域，具有潛在的致癌作用。
劉某說(shuō)，他了解連二亞硫酸鈉等物質(zhì)的毒性，因此每次在配藥和施藥過(guò)程中都配戴口罩、手套，從不站在下風(fēng)口，嚴(yán)格做好生產(chǎn)保護(hù)工作，其雇員只負(fù)責(zé)澆水和清洗。
據(jù)劉某交代，自從擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模后，妻子朱某便在縣城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)搞起了批發(fā)銷(xiāo)售，“毒豆芽”主要批發(fā)給了四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的攤販和一些食堂，再通過(guò)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的攤販銷(xiāo)售給群眾食用。因顧忌綠豆芽的毒副作用，劉某夫婦從不吃自己生產(chǎn)的豆芽。
7月21日，灌云縣檢察院以劉某、朱某涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪對(duì)二人批準(zhǔn)逮捕。隨著檢察機(jī)關(guān)對(duì)案件的審查，向劉某、朱某提供有毒、有害非食品原料的犯罪嫌疑人張某、金某被發(fā)現(xiàn)。8月3日，經(jīng)灌云縣檢察院立案監(jiān)督，該縣公安機(jī)關(guān)以涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪，對(duì)犯罪嫌疑人張某、金某立案?jìng)刹?。目前，此案正在進(jìn)一步偵查中。
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