上海5家餐飲企業(yè)涉嫌使用摻假羊肉被查處
新華網(wǎng)上海5月15日電(記者周琳)上海食藥監(jiān)部門(mén)15日通報(bào)，在追溯周浦萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)品尚豆撈坊問(wèn)題羊肉過(guò)程中，對(duì)可能向涉事“牧聯(lián)凍品商行”采購(gòu)的13家餐飲火鍋單位開(kāi)展了全面檢查，責(zé)令5家餐飲企業(yè)停業(yè)整頓。
據(jù)通報(bào)，除周浦萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)品尚豆撈坊已被查實(shí)向涉案經(jīng)銷戶采購(gòu)了摻假問(wèn)題羊肉外，另有4家單位曾向涉案經(jīng)銷戶采購(gòu)過(guò)肉類原料，分別是：閔行區(qū)上海涌金樓餐飲有限公司(店招“菌道火鍋”)、嘉定區(qū)玖盛飲食店(店招“雪岳山”)、青浦區(qū)白馬江燒烤店、閔行區(qū)上海京宮餐館休閑有限公司(店招“哈里歐”)。4家單位雖未涉及上述摻假羊肉，但存在相關(guān)食品安全管理問(wèn)題。食藥監(jiān)部門(mén)已對(duì)上述5家餐飲企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并責(zé)令停業(yè)整頓。
上海市食藥監(jiān)局還對(duì)上海3000余家與肉類制品有關(guān)的餐飲單位開(kāi)展了全面清查專項(xiàng)行動(dòng)，其中包括對(duì)千余家火鍋店的全覆蓋檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，300多家餐飲單位存在肉品原料采購(gòu)控制、索證索票不符合管理要求以及不能提供肉品檢疫合格證明等違法違規(guī)行為，食藥監(jiān)局對(duì)其中180余家立案，將予以嚴(yán)懲重罰，對(duì)150余家責(zé)令限期整改。
同時(shí)，食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的2家購(gòu)用摻假羊肉制品的單位(虹口區(qū)嘉麟閣酒樓、金山區(qū)渝東樹(shù)火鍋店)和檢查發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重違法行為的2家單位(閔行區(qū)上海川銀火鍋樓，店招“川妹火鍋城”；閔行區(qū)今招源火鍋店，店招“今招鮮”)依法采取停業(yè)整頓措施。
上海市工商局15日也通報(bào)，“摻假羊肉”事件曝光后，上海工商閔行分局已依法對(duì)涉事經(jīng)營(yíng)戶牧聯(lián)凍品商行立案調(diào)查，公安部門(mén)對(duì)其實(shí)際經(jīng)營(yíng)者李某某依法刑事拘留，目前正就上述問(wèn)題羊肉的具體來(lái)源及摻假加工情況做進(jìn)一步調(diào)查和認(rèn)定。
監(jiān)管部門(mén)表示，將進(jìn)一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全犯罪將移交公安部門(mén)，按新的“兩高司法解釋”予以嚴(yán)懲，并歡迎廣大市民進(jìn)行監(jiān)督，積極舉報(bào)涉及食品安全的違法行為。
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